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糖吃太多会得“脂肪心”

2020-07-15 17:18生命时报字号:TT

众所周知,过量吃糖有害健康。《欧洲预防性心脏病杂志》近期刊登美国一项新研究发现,糖摄入量大还会导致心脏和腹部多器官周围脂肪堆积,进而增加慢性疾病风险。

为了解长期吃糖与内脏脂肪累积程度的关联性,美国明尼苏达大学伊云(音)博士团队收集了“美国年轻人冠状动脉风险进展队列研究”项目中的3070名18~30岁参试者数据。研究人员对各类含糖饮料(软饮料、水果饮料和能量饮料等)及烹饪或加工食品过程中添加的糖进行了甜度检测。20年随访期间,参试者接受了3次糖分摄入量测量;25年后,他们接受胸部和腹部CT扫描,以测量腹部和心脏周围的脂肪体积。结果发现,长期高糖摄入可显著增加内脏脂肪堆积,其中含糖饮料和添加糖对内脏损伤最大。

研究员林恩·斯台芬表示,心脏及腹部堆积的脂肪组织会向人体释放有害化学物质,增加心脏病和糖尿病风险,建议以白开水或矿泉水替代含糖饮料,选择口味相对清淡的零食。▲(王 也)

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