寒冬腊月，大家都喜欢窝在家中“猫冬”，不想锻炼。但近日,加拿大劳伦山大学在《应用生理学》杂志上发表研究显示，在低温下运动可能比正常情况下燃烧掉更多脂肪。

研究参与者均为中等健康、超重，平均年龄为23岁。要求他们依次在21℃“热中性”环境和0℃低温环境下每周进行两次高强度锻炼。参与者首先以九成力骑10分钟自行车，休息一段时间后，再以三成力骑90秒自行车。在此期间，研究团队采集了参与者的血液样本，并测量他们的皮肤温度、核心体温、心率和输送到大腿肌肉的氧气量。结果发现，与热平衡环境下进行高强度运动相比，在寒冷环境下进行高强度运动时，脂质氧化效率增加358%。值得注意的是，在参与者吃完高脂肪早餐后，脂质氧化的差异就变得不再明显。研究人员表示：“我们观察到，与热平衡环境相比，在寒冷环境下进行高强度运动确实会改变代谢反应，但冷刺激会对餐后的代谢反应不利。”虽然如此，在寒冷天气运动也是值得提倡的。

运动专家表示，在寒冷天气下进行运动应注意：出门前看好天气预报，确保衣物足够保暖，不能因为要锻炼就少穿衣服。运动前做好准备活动，防止肌肉拉伤。锻炼期间，要记得及时补充水分，遵循少量多次原则。▲（胡学敏）