2024-03-09 农历甲辰年 正月廿九
中药源头在行动,好药要靠好药材

中药是老祖宗留下的国粹,伴随着中华文明的起始、发展和延续。如今,人们对药材内在质量和用药安全越来越关注,药材从源头控制的呼声也越来越高。8月24日,中国首届中药生产企业与中药材种植企业战略峰会在丽江举行。丽江市政府、玉龙县政府分别与中国中药协会中药材种植养殖专业委员会签订《滇西北中药材战略合作协议》、《中药材产业发展合作协议》,开启了“中药源头在行动”的征程。

药材品质关系百姓健康

中药材是中医药事业传承和发展的物质基础,是关系国计民生的战略性资源。保护和发展中药材,对于深化医药卫生体制改革、提高人民健康水平、增加农民收入、促进生态文明建设等,都有十分重要的意义。国家工业和信息化部消费品司医药处副处长张军介绍,2015年4月,工业和信息化部、国家中医药管理局等部门制定了《中药材保护和发展规划(2015~2020年)》。规划中提出了未来5年将要实施的7大专项,包括中药材生产基地建设专项、中药材技术创新重点专项等;具体指标有全国中药材质量监督抽检覆盖率达到100%、100种中药材质量标准显著提高等。

中国中药协会的会长房书亭忧心忡忡地对记者说:“‘中医将亡于中药’值得警惕,药材是中医药发展的上游产业,也是用药安全的基础,失了药材品质,整个行业就成了无源之水,同时也丢了老祖宗传承下来的国粹美誉。”他呼吁诚信产业要从中药产业做起。作为中药产业的领军者,天士力控股集团积极参与此次行动,董事局主席闫希军还向记者谈了优质药材的重要性:第一,以其在药品、食品、医疗、保健的广泛用途,成为大健康产业的基础资源;第二,以其在保障国民健康、维护公共卫生、支撑民族医药产业安全的关键作用,成为国家储备战略资源;第三,国际植物药发展对中药材需求巨大,有好药材相当于握有国际竞争的稀缺资源。

药材品质和产业规范令人担忧

云南特殊的地形地貌和复杂多样的气候条件,蕴育了丰富的药用资源和大量的名贵珍稀药材,丽江市玉龙县有264科2010种中药材,占《中药大辞典》入典药物5767种的34.9%,是名副其实的中国中药源头县之一。丽江市副市长张卫国告诉记者,当地已把中药材产业列入生态产业基地建设和百亿元产业进行扶持培育,出台了一系列优惠政策。但中药材产业“多、小、散、乱”的现象仍相当严重,行业标准亟需规范。其实,这也正是整个药材产业的“通病”。

首先,中药材生长环境面临严峻挑战。NSF美国国家卫生基金会亚太行发展总监云大路认为,中药多从自然界取得,一旦种植地区受到了污染,特别是水源、空气质量出问题,都会导致药材品质下降。其次,中药材种植技术和管理相对落后。中国中药协会中药材种植养殖专业委员会理事长王卫权表示,没有建立起集约、规模的管理模式,严重影响中药质量和产业发展。再次,种植、加工、售卖过程中存在不规范现象。房书亭指出,有些农户种植药材时确实有滥用农药、生长调节剂等情况;加工时存在用漂白剂、硫磺熏蒸的问题;甚至售卖时也有掺假行为。最后,压价、扰乱市场的情况严重。云大路认为,盲目种植难以赶上价格高峰,收入损失导致药农放弃种植。

把控源头是保证品质第一关

要想生产好中药,还得要靠好药材。王卫权告诉记者,中药农业不像其他农作物那样在饱的基础上求好,它是在保证疗效的基础上求精。因此,从种植这个第一道关卡入手,做好中药材源头建设迫在眉睫。

第一,政府扶持基地建设。玉龙县委书记曹金明表示,政府加大对技术含量高、带动力大、辐射面宽、抗风险能力强的龙头企业培育、扶持和服务,走“公司+基地+合作社+农户”的产业化、集约化路子。力争一批市场需求量大、道地、特色优势明显的中药材种植步入集中连片发展轨道,成为名副其实的药企“第一车间”。

第二,重视中药农业建设,保证产业链。王卫权认为,在经济的四大产业中,农业是基础,是其他产业健康发展的重要保证,因此中药农业和中药工业一定要建立起合作机制,保证农业为工业种,工业依靠农业产。

第三,源头安全需要实施药材追溯。中国医药设计总院中药分院副院长、中药公司技术总监赵润怀表示,要实现来源可查、去向可追、责任可究,需要建立中药材从种植养殖、加工、收购、储存、运输、销售到使用全过程追溯体系。其中,加强源头质量追溯,才能把控质量首关。

第四,因地制宜保证药效。丽江得一集团董事长潘卫华跟记者一提到药材总讲“道地”二字,其实他强调的就是产地适宜、品种优良、疗效突出的重要性,如山东的阿胶、云南的云木香和滇重楼等。以丽江产的云木香为例,经丽江市食品药品检验所检测,按干燥品计算,测得木香烃内酯和去氢木香烃内酯的总含量为11.1%,是药典中规定总量(不得少于1.8%)的6.17倍。

第五,资源整合,源头共同行动。闫希军表示,道地药材种植资源需要整合起来。在全国各区域建立道地药材示范基地,在中药产业链的第一源点,按GAP(中药材生产质量管理规范)种植,实现种植管理和收储、价格管控、标准化加工和金融服务等功能的集成化,形成辐射全国药材主产区,拉动药材技术升级和质量升级的能力。▲(生命时报记者 李沛珅)