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2016首届中国•安顺金刺梨发展峰会论坛召开

2016-10-18 17:03生命时报字号:TT

10月16日,2016首届中国.安顺金刺梨发展峰会论坛召开,与会专家共话“夜郎金果 养生金果 延年金果——人体‘清道夫’金刺梨”。


   

此次论坛由中共安顺市委、安顺市人民政府主办,安顺市卫计委、安顺市林业局、安顺市扶贫办承办,贵州大屯文化传媒有限公司、安顺市风尚标广告文化有限公司协办的。
   

健胃消食,保健价值无限
   

民有俗语“刺梨上市,太医无事”,金刺梨的养生保健价值,可见一斑。中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜:金刺梨含有20多种氨基酸,10多种微量元素,其中维生素C、超氧化物歧化酶(SOD)尤其丰富。刺梨具有天然维生素C之王之称,其富含的维生素C是苹果的500倍、葡萄的600倍、沙田柚的18倍、猕猴桃的12倍。
   

北京市宣武中医医院医务科科长、院长助理陶树贵说,刺梨富含大量的超氧化物歧化酶(SOD),而SOD具有增强人体免疫力、养颜美容的功效。国内外的研究显示,人体内的SOD含量越低,寿命就越短;糖尿病、高血压等慢性病患者,体内的SOD水平均低于正常人。   
   

好山好水,产业种植规化化

   

金刺梨作为安顺市独有的野生资源,已获国家植物新品种保护,这是贵州省获得的第一个植物新品种保护授权。贵州省疾病控制中心、主任医师硕士生导师汪思顺表示,安顺刺梨已形成规模化种植。由于金刺梨少刺无籽、脆甜化渣,风味独特,富含多种氨基酸、维生素和矿物质等营养素,多部门已开展加工利用,具备产业化发展前景。
   

目前,安顺金刺梨种植面积达到20万亩以上,形成点、线、面主体布局的产业带和以黄果树、龙宫风景区等旅游景区沿线的安顺金刺梨观光带。看到如此大规模的产业种植,中国工程院院士、贵州大学副校长宋宝安建议,金刺梨作为食品定位应解决的关键问题是明确身份,解决产业化深加工发展瓶颈。
 
   

产品深加工,保健产品多样化
   

近年来,大众的健康意识逐渐增强,表现为选择健康的食品、饮品,其中茶饮料、果汁饮料和功能饮料倍受青睐。   
   

功能饮料。2015年,我国功能饮料的零售市场规模达606亿元,同比增长15.165,目前大部分的市场份额被橙汁、苹果汁、混合果汁占据。四川大学教授、中国食品科学技术学会常务理事、四川省视频科学技术学会副理事长卢晓黎预计,功能饮料市场仍呈增长趋势,建议与安顺的旅游资源结合,开发具有地方特色的金刺梨浓缩汁等产品。
   

固态制剂。鲜果的保质期较短,把刺梨制成干粉就解决了这一问题。上海科德实业有限公司总经理王科伟建议,金刺梨在制成干粉后,做成固态饮料,如胶囊、片剂、罐装,不仅不加防腐剂,而且方便携带。

刺梨花茶。以各种花朵、水果、中药等产品干燥、浓缩而成的花茶,由于其养生保健价值,深受白领女士喜爱。根据贵州安顺四季温度适宜的优势,青岛陆橘农业科技有限公司董事长任航推荐了一款花茶良方,金刺梨花、金刺梨果实、百合花等各适量,制作成花茶,具有增加体内的SOD、养颜美容的功效。

当金刺梨成为安顺的一张名片,“爽爽安顺、养生天堂”逐渐赢得人们的青睐。世界华侨领袖、世界大健康产业大会轮值主席乌巴特尔建议,把区域经济与大健康产业相结合,集纳医疗、旅游、生态农业等资源,把安顺打造成为全球的智慧健康养老基地。▲(苏合香)

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