2018年8月10日，以“社会共治”为主题的高峰论坛在清华大学举行。

作为2018年全国食品安全宣传周活动的重要组成部分之一，国家市场监督管理总局食品监管二司副司长范学慧指出，要明确食品安全责任，要建立健全食品安全管理制度，国家市场监督管理总局将联合学校、社会组织、企业、家长等共同推进食品安全治理进程，并充分发挥媒体和群众的监督作用，营造良好的食品安全共治的氛围。

书法家李思衡为校园食品安全与营养爱心公益活动启动仪式题词

中国烹饪协会会长姜俊贤表示，今年3月，中国烹饪协会牵头联合国家食品安全风险评估中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所、清华大学国际传播研究中心、中安汇金科技(北京)有限公司等五家单位共同启动编写中小学食品安全与营养视频课程，并聘请食品安全专家陈君石院士担任总顾问，即将在北京的中小学校试点播出。

清华大学医学院党委副书记刘清飞指出，清华大学将充分发挥高校在校园食安社会共治中的科研与学术优势，利用清华大学的雄厚师资与人才力量，不断输送高校智力资源，为政府的管理进程建言献策、与转型和创新中的企业机构互通有无。

清华大学健康传播研究所副所长苏婧发布《中国餐饮行业发展现状及未来展望》报告，用大数据分析餐饮行业现状，指出食品安全是餐饮企业立足之本，是餐饮企业不能触碰的红线。

为有效监管餐饮企业食品安全生产，保障消费者“舌尖上的安全”，美团点评利用大数据技术，先后建立了“天网”和“天眼”等系统。通过智能检索、用户评价分析等形成反馈机制，为政府部门抽检提供帮助。

清华大学国际传播研究中心主任李希光在闭幕致辞里谈到，作为食安大计的重中之重，推进食品安全工作需要得到全社会的重点关切，清华大学作为本次论坛与工作坊的主办方，将会联结社会各界的优势资源，提供彼此对话与沟通的桥梁，促进智力、资金、技术成果的共享，为推动食品安全、尤其是校园食品安全的全社会共治，贡献出新的可能。▲