“三九补一冬，来年无病痛”，对于崇尚冬补的中国人来说，此时是进补的大好时机。在很多人眼中，进补就是不加限制地开怀畅吃。然而，这虽然满足了一时的口腹之欲，却给肠道带来了不小的伤害。快来一起看看冬季应该怎么护肠道吧！

麻辣火锅、红烧肉、滋补汤……冬季来临，这些食物出现在餐桌上的频率越来越高，同时升高的还有肠道问题的发病率。这些辛辣油腻的食物是如何摧毁肠道的？

过浓的辣味物质会导致消化道过度充血，带来便秘、咽喉肿痛等问题。高脂肪食物一方面会刺激消化道收缩，极可能减慢胃排空和加重便秘，也可能加速肠胃蠕动，导致或加重腹泻；另一方面，吃大量高脂肪食物，会减少体内有益菌的数量，导致肠道菌群失调，产生“内讧”，致病菌分泌出的大量毒素被人体吸收后，容易让人没精神、脸上长痘、肤色变差。

要想从饮食方面保护肠道，建议大家做到“温、软、素、淡、鲜”五个字。具体做到，第一，饮食的温度应“不烫不凉”；第二，常吃富含淀粉，口感细腻的食物，如山药泥、芋头泥等；第三，饮食中，应该以五谷杂粮、果蔬、豆制品等素食为主，猪肉、牛肉等动物性食物为辅；第四，不仅要少吃高脂肪食物，还需适当控制盐摄入；第五，购买新鲜的食材，尽量做到现做现吃，吃不完尽快放入冰箱，以免感染细菌，引起急性肠胃炎等消化道疾病。

提到肠道菌群，很多人都不陌生，然而，你真的了解它们吗？肠道菌群在人体内的总重量达2~3斤，种类达1000多种。它们长期植根于肠道中，维持我们的健康，所以，我们也把肠道菌群称为“人体的第二器官”。

肠道内的庞大菌群分为有益菌、中性菌和有害菌。肠道菌群失衡，健康就会出问题。有益菌敌不过有害菌或条件致病菌时，表现为细菌感染，出现腹泻、腹痛、呕吐、发烧等胃肠道疾病症状。比如，肠道菌群失衡产生的内毒素，加重肝脏解毒的负担，引起肝脏的损伤，这些毒素也会进入我们的大脑，使得大脑发育异常。此外，肠道菌群失衡也会导致动脉粥样硬化等疾病。

肠道菌群就像人体内的原始森林，可很多人体内的“微生物森林”已经被破坏得面目全非。研究表明，补充益生菌食品是调节肠道菌群平衡、改善肠道健康的有效途径，其中，乳酸菌饮料是补充益生菌的有效方式之一。

在肠道易闹情绪的冬季，常喝乳酸菌饮料一定程度上能缓解不适，但挑选时有“四看”。

一看活性。益生菌必须是“活的”，才能起到健康作用，这是益生菌产生功效的基础。

二看菌株。补充益生菌，选对菌株很重要。优益C和丹麦已有140余年历史的专业菌种研究中心科汉森合作，最终在近万菌株中甄选出活力C菌（(菌株L.casei-01），其能在37℃人体体温环境下发挥强活性，活着到达肠道。

三看数量。对于活性乳酸菌饮品来说，活菌数量越多，到达肠道发挥作用的几率就越大。众多产品中，优益C每100毫升富含300亿的活力C菌，经过胃酸和胆汁的消耗之后，还有足够数量的C菌能到达肠道重新定植下来。

四看日期。尽量选购冷柜内保存的产品，且生产日期越近越好。值得一提的是，优益C采用先进的工艺，使得产品在保质期内均能维持300亿活菌数。专家提醒，含超强活性益生菌的乳酸菌饮料，对于肠道菌群平衡更加有利，有助加快肠道蠕动，保持身体常年轻。▲