2007版《中国居民膳食指南》 知晓和需求情况评估调查问卷1.性别

• 男
• 女

2.年龄3.受教育程度

• 小学及以下
• 初中
• 高中/中专
• 大专
• 本科
• 本科以上

4.您知道中国居民膳食指南建议油盐每天摄入不超过多少？

• 油：25g；盐6g
• 油：50g；盐9g
• 油：25g；盐12g

5.您知道“中国居民膳食指南”吗？

• 知道
• 不知道（跳至第9题）

6.您是否知道“中国居民平衡膳食宝塔”？

• 知道
• 不知道

7.您是通过哪种途径了解膳食指南的？

• 书籍
• 报刊
• 专家讲座、咨询
• 电视、广播
• 网络
• 短信

8.您认为膳食指南对指导自己的一日三餐有帮助吗？

• 没帮助
• 有一些帮助
• 有很大帮助
• 不清楚/不确定

9.您认为中国居民膳食指南十条第一条“食物多样，谷类为主，粗细搭配”是否容易理解？

• 可理解
• 有帮助
• 可实施

10.您认为中国居民膳食指南十条第二条“多吃蔬菜水果和薯类”是否容易理解？

• 可理解
• 有帮助
• 可实施

11.您认为中国居民膳食指南十条第三条“每天吃奶类、大豆或其制品”是否容易理解？

• 可理解
• 有帮助
• 可实施

12.您认为中国居民膳食指南十条第四条“常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉”是否容易理解？

• 可理解
• 有帮助
• 可实施

13.您认为中国居民膳食指南十条第五条“减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食”是否容易理解？

• 可理解
• 有帮助
• 可实施

14.您认为中国居民膳食指南十条第六条“食不过量，天天运动，保持健康体重”是否容易理解？

• 可理解
• 有帮助
• 可实施

15.您认为中国居民膳食指南十条第七条“三餐分配要合理，零食要适当”是否容易理解？

• 可理解
• 有帮助
• 可实施

16.您认为中国居民膳食指南十条第八条“每天足量饮水，合理选择饮料”是否容易理解？

• 可理解
• 有帮助
• 可实施

17.您认为中国居民膳食指南十条第九条“如饮酒应限量”是否容易理解？

• 可理解
• 有帮助
• 可实施

18.您认为中国居民膳食指南十条第十条“吃新鲜卫生的食物”是否容易理解？

• 可理解
• 有帮助
• 可实施

19.对个人来说，您认为“膳食指南”需要着重解决什么问题？

• 贴近生活
• 易于理解
• 易于应用
• 对营养问题有针对性

20.您认为膳食指南作为指导您平日饮食的工具，核心内容最好有几条？

• 1~2条
• 3~4条
• 5~6条
• 7~8条
• 9~10条
• 10条以上

21.有关每类食物量的信息，您认为仍然用“克”标示还是换一种表达方式？

• 还是用克数标示
• 换一种方式

22.若建议您每天吃300克蔬菜和300克主食，您认为以油菜比例是多少呢？

• 1小颗油菜
• 2小颗油菜
• 4小颗油菜
• 6小颗油菜
• 8小颗油菜

23.若建议您每天吃300克蔬菜和300克主食，您认为以米饭比例是多少呢？

• 2小碗米饭（饭店用）
• 4小碗米饭（饭店用）
• 6小碗米饭（饭店用）
• 2大碗米饭
• 4大碗米饭
• 6大碗米饭
• 2勺米饭（食堂用)
• 4勺米饭（食堂用）
• 6勺米饭（食堂用）

24.若建议您每天吃300克水果，您知道300克的水果究竟有多少吗？例如以苹果为例

• 半个中等大小的苹果
• 1个中等大小的苹果
• 2个中等大小的苹果
• 3个中等大小的苹果

25.请将您对中国居民膳食宝塔图形的意见简要列出

• 背景颜色不明亮
• 食物颜色和形状与实际差距较大，难于辨别
• 食物大小不同是否有其含义
• 食物的多少指的是总量的多少还是提供能量的多少

26.如果中国营养学会制定标准的日用饮食量具（称量和膳食指导用），您更喜欢下列哪种？

• 杯子
• 勺子
• 碗
• 盘子

27.中国营养学会正在筹备制定日常餐饮标准量“主食”和“菜”量（即一份标准的饭和菜的量），您认为推广可行性如何？

• 可行
• 不可行
• 不确定