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水土不服,多是肠道菌群不适应

2020-07-30 09:35生命时报字号:TT

受访专家:首都医科大学附属北京世纪坛医院消化内科副主任、主任医师  刘 红

本报记者   张  健

好不容易计划一次旅行,可却因腹部胀满不适而玩得不尽兴;本想优秀地完成领导交代的出差任务,却因腹泻搞得不能专心……针对这种情况,老人家常会说一句:“你这是水土不服啦!”可是水土不服,“不服”的又究竟是什么呢?

首都医科大学附属北京世纪坛医院消化内科副主任、主任医师刘红告诉《生命时报》记者,“水土不服”是口语化的说法,很早之前是指一种名为“旅行者腹泻”的疾病。通常来说,人们到距离相对较远或生活习惯不太一样的地方,就容易出现腹痛、腹胀、腹泻等表现,往往过一段时间就可以适应,只有极少数人才会出现比较严重的症状。水土不服的人之所以出现肠道问题,主要有两方面原因。

一是肠道菌群改变引发胃肠道感染。人体是一个巨大的微生物库,胃肠道、皮肤、生殖器、口腔、鼻腔和咽喉等部位均有微生物分布,其中肠道微生物约占总量的80%,包括细菌、真菌、病毒等。我们常说的肠道菌群是指肠道内寄生的细菌,其大致可以分为有益菌、有害菌和中性菌三大类。在长期比较固定的生活、饮食习惯中,不同菌群的种类和数量会按照一定的比例共存。当人由于差旅、移居等原因到了一个新环境时,无论是饮食还是生活习惯,都需要在一定程度上做出改变,原有肠道菌群平衡被打破,亟需建立新的稳态。而在这个过程中,若致病性细菌量增多,或吃了当地不太卫生的饮食,就会引起肠道明显炎症,导致腹泻、腹痛、发热等症状。刘红介绍,一些研究发现,新环境会使肠道里的某些大肠杆菌数量增加,其中就包括肠产毒性大肠杆菌。大肠杆菌是属于条件致病菌,即正常情况下大肠杆菌是肠道菌群的一部分,不致病。但当肠产毒性大肠杆菌增多时,就可能引发胃肠道感染。“可以说,导致水土不服肠道症状的原因以感染居多。”刘红说。

二是身体耐受能力有限,胃肠道产生免疫反应。到了一个新的环境,难免会接触一些新的食物或是新奇的烹饪方式,若此时肠道中分泌的一些免疫物质不充足,机体就会表现出对某些食物不耐受,引发肠胃不适。

人体是一个精确的仪器,对周围环境的温度、湿度、海拔高度等都会有敏感的反应,比如从温带以北的地区去亚热带、热带旅行,从低海拔地区到高海拔地区等。另外,旅途舟车劳顿、精神紧张或焦虑等也会对身心带来影响,造成机体抵抗力下降,更容易发生皮肤过敏、肠道感染等不适症状,以及失眠等表现。

刘红介绍,一般以下几类人更易发生水土不服:1.长期生活在一个地方,不经常出远门的人;2.体质本身较差,容易感冒、发烧、腹泻、失眠的人;3.本身患有炎症性肠病、肠道菌群多样性较差的人。这些人群平时要注意多锻炼,有助于丰富肠道菌群种类、增强抵抗环境变化的能力;到达新环境后要先给机体一个缓冲,不要猛吃当地饮食;可适当补充一些益生菌,让肠道菌群中有益菌多起来;若症状较严重、持续不见缓解,要及时就医。▲

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