你关于夏天的记忆，一定有一部分跟西瓜有关。炎炎夏日里，西瓜是消暑解渴的“天然饮料”。咬上一口，香甜清爽之感瞬间贯穿全身，别提有多幸福了。转眼又到了吃西瓜的时候，究竟西瓜该怎么挑？哪些人不宜多吃？西瓜皮有何妙用？……《生命时报》采访多位专家为你解答有关西瓜的种种疑问。