2024-03-09 农历甲辰年 正月廿九
贝类中的含铁大户

铁元素对人体至关重要。缺铁达到一定程度可能导致贫血,表现为面色苍白、头晕乏力。此外,缺铁还会引起食欲不振、免疫力下降,儿童缺铁容易导致生长发育缓慢、注意力下降,孕妇缺铁则会增加早产风险。中国营养学会推荐,成年男性铁摄入量为12毫克/天,女性为20毫克/天,最高耐受量为42毫克/天。除了红肉,贝类里也有不少含铁大户。▲