广州中医药大学第一附属医院

药学部主管中药师 陈晓庆

蜡梅花又名腊梅花，因其花瓣呈蜡质且花开腊月而得名。入药用的蜡梅花为干燥花蕾，一般于1~3月采摘，晒干或烘干。中医认为，蜡梅花味甘、微苦，归肺、胃经，具解暑清热、理气开郁的功效，可用于暑热烦渴、头晕、胸闷脘痞、梅核气、咽喉肿痛、百日咳、小儿麻疹、烫火伤等。冬日里开放的蜡梅花，解暑清热效果佳，为夏日里的解暑良药。其可内服亦可外用，外用治疗烫火伤，可用茶油浸泡后涂在伤口处;其花、茎、叶均可入药，花还可用于提取芳香油，也是做食疗药膳的好材料。在此推荐两个蜡梅花的药膳方：

蜡梅绿豆粥。取蜡梅花5克、绿豆25克、粳米25克、冰糖适量;蜡梅花研成末，绿豆洗净，稍浸泡后加入洗净的粳米，加水煮粥;粥将成时加入蜡梅花末、冰糖，早晚各食用1次。此方解暑生津，适用于热病烦渴。

蜡梅花茶。取蜡梅花3~5克，蜂蜜适量，蜡梅花用开水冲泡后，稍晾凉后加入蜂蜜，每天1剂，频频饮服。此方可解暑生津、理气开郁，适用热病烦渴、胸闷、咳嗽患者。▲