2024-03-09 农历甲辰年 正月廿九
睡眠差,柏子仁熬粥

东南大学附属中大医院中医内科主任医师  王长松

现代社会中,越来越多的人有睡眠障碍,不仅影响记忆力和专注力,还会导致头晕、易怒、免疫力下降等问题。以下3个食疗方推荐给夜寐不宁、食欲不振、心悸、失眠、健忘、长期便秘的患者。

1.柏子仁粥。柏子仁10~15克,粳米50~100克,蜂蜜适量。将柏子仁去皮、壳、杂质,捣烂,同粳米煮粥,将熟时放蜂蜜,稍煮一二沸即可。每日服2次,2~3天为一疗程。

2.小米枣仁粥。小米100克,炒酸枣仁末15克,蜂蜜30克。小米煮粥,熟后加入枣仁末,搅匀。食用时加蜂蜜,日服2次。

3.雪梨炖百合。雪梨、鲜百合各1个,冰糖、蜂蜜适量。雪梨去皮去核,切块;百合剥开,清水浸泡去沫。雪梨、百合、蜂蜜和冰糖放入炖盅,加水盖过所有材料;炖盅盖好后隔水加热,大火烧开转小火炖40~60分钟,熄火,凉至不烫口即可食用。▲