新加坡南洋理工大学化学与生物医学工程学院的食品科学家花了两年时间，以榴莲外壳为原料，研发出了一款抗菌凝胶绷带，能帮伤口快速恢复，减少感染几率。同时，这种绷带生产成本低，且可生物分解、无毒无害，比传统胶布更环保。这项研究成果发表于《可持续发展的化学与工程学》杂志上。

据新加坡《海峡时报》报道，该国2017年共进口了1.43万吨(约1000万个)榴莲，但每个榴莲只有约40%的部分可食用，剩余的外壳需要焚化，加重了环境负担。为了对废物加以利用，通过从榴莲壳中提取高质量的纤维素，并将其与甘油(来自生物柴油和肥皂工业的废物副产品)结合，研究人员创造了一种类似于硅片的软凝胶。它可以被切成各种形状、大小，添加由面包酵母生成的天然有机分子后，可起到杀菌作用。在动物皮肤上进行的实验显示，榴莲壳制成的抗菌水凝胶布可提供长达48小时的抗菌保护。这种有机水凝胶也能传送电信号，用来制作可测量心率的手表带等柔性科技配件。

研究者表示，每2千克榴莲壳可提取40克纯纤维，足以制作出约1600片长2厘米、宽1厘米的绷带。▲(蔡利超)