4月26日，《中国居民膳食指南（2022）》正式发布。与2016版相比，该版将原来的6条“核心推荐”改为8条“膳食准则”，重点新增了“规律进餐，足量饮水”和“会烹会选、会看标签”2条准则。

怎样才算会做饭？普通人如何把新准则落实到餐桌上，让美味不减、健康加倍？本期，《生命时报》特邀中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红为你解答。