你一定听过“致癌物”这个吓人的名词。国际癌症研究机构把致癌物分成了3类4组，其中，“1类致癌物”指有确凿的证据表明，这些物质确实会增加人类患癌的风险。

除了人尽皆知的烟酒，日常饮食中还有一些常见的1类致癌物，比如加工过的肉类制品，以及失去了梦想的“咸鱼”。

本期，生命时报联合哔哩哔哩网站，和视频博主柴知道一起，揪出藏在你身边的致癌物。（本期编辑：杨萌）