第29期健康食谱 | 层层叠叠的燕麦酸奶杯

第二十八期#晒晒你家健康食谱#结果公布,欢迎大家继续参与,戳图获取参与方式,将有机会得到生命优选声波式电动牙刷,并获得营养专家点评食谱。

最近最爱的隔夜燕麦杯真是美味又营养,一定要买即食燕麦,而不是干吃的脆麦片,之后就一层燕麦,一些牛奶,一层酸奶,坚果水果(推荐火龙果、香蕉、蓝莓),有黄豆粉或者豆浆粉也可以撒两层,这样一层一层的在高容器里铺满,放冰箱,转天早上拿出来回温就可以吃啦~

营养点评:

这个燕麦杯是属于比较健康的食谱。

一个是食材种类比较丰富,有谷类、奶类、坚果、水果、大豆,可以提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、钙、维生素C等多种营养或有益健康的成分。

另一个是选用了相对健康的食材,例如,选用即食燕麦,而不是那种干吃的脆麦片,相比后者,前者加工程度更低,营养保留更好,而且不会加入过多的糖、油,热量更低。

不过,关于燕麦杯放冰箱隔夜的做法,建议最好是现做现吃,以降低污染风险。另外,需要注意的是,刚从冰箱拿出来的燕麦杯,最好放回温了再吃,特别是对于那些胃肠功能比较弱的朋友。

点评人:

中国注册营养师刘萍萍