做肠镜前，少吃产渣食物

上海交通大学医学院附属仁济医院临床营养科营养师唐墨莲

肠镜检查对结直肠疾病的诊断与治疗具有重要作用，良好的肠道准备是其先决条件。如果肠道准备质量不达标, 可能导致操作时间过长、患者不适感增加、腺瘤检出率降低等后果。肠道准备的质量受多种因素影响, 饮食是其中的重要方面。有不少患者认为，肠镜检查前需要禁食或者只喝米汤等流质食物，其实多项研究已经证明，肠镜检查前一天采用少渣饮食，患者的耐受性及依从性更高，具体可以选择以下5种食物。

主食。大米粥、烂糊面、不含坚果的面包、不含奶油的蛋糕等，既少渣，又能让人吃饱，很适合作为肠道准备期的能量来源。

副食。可以选择豆腐、蛋羹、粉丝、土豆泥等，前两种含有优质蛋白质，后两种可以提供能量，增加饱腹感。

点心。果冻、布丁等可以作为加餐，避免摄入量过低，出现低血糖。

饮品。可以选择茶、不含果粒的果汁、运动饮料等。有些口感好的果汁甚至能作为导泻剂的溶剂，以提高患者依从性, 改善肠道准备的效果。

肠内营养制剂。相较于普通流质食品，肠内营养制剂的优势在于能量密度高，且富含丰富的维生素及矿物质，可以更好地补充营养。需要提前两天准备的患者，连续食用肠内营养制剂容易出现饥饿感，如果难以坚持，可以将其作为加餐。

与此同时，为了提高肠道准备的质量，保证检查顺利进行，以下5种食物禁止食用。

富含膳食纤维的食物。这些食物不易消化，难以在短时间内排出。如果准备阶段吃了韭菜、芹菜、竹笋等蔬菜，肠镜中会看到残留的根茎和菜叶，影响检查质量。海带、紫菜、黑木耳等菌藻类，糯米、黑米、荞麦、玉米等粗杂粮也富含膳食纤维，在肠道准备期应避免食用。

带籽的水果。肠道中有很多褶皱，火龙果、猕猴桃等水果的籽很容易藏在褶皱中难以排出，影响检查效果。除此以外，芝麻、坚果等本身不容易消化的食物也容易残留在肠道中，应当避免食用。

红色食物。动物血、猪肝、番茄、红枣、红辣椒等红色食物进入肠道后，可能被误认成血液，或导致黏膜细节模糊，难以观察清楚。

牛奶和碳酸饮料。二者容易导致肠道积气，影响肠道检查。