本报驻日本特约记者  康  健

国际顶尖医学杂志《柳叶刀》刊文，通过分析饮食、运动、生活方式等因素后发现，日本儿童健康水平居世界前列。

在日本，成绩优秀的孩子虽然让人羡慕，但体育好的孩子更让大家尊重。问到孩子们的梦想，最多的答案是运动员。日本孩子从小就被灌输了“不怕冷，多运动”的思想。上学后，基本每天都有体育课，不管春夏秋冬，体育课一律要求穿短袖T恤和短裤。同时，为了让孩子们养成良好的生活习惯，日本文部科学省从2006年起就在全国中小学提出“早睡、早起、吃早饭”的口号，并要求各学校完善广播体操。日本国土面积虽然较小，但学校和社区都会给孩子们设立运动场馆，设备会及时更新，以便孩子们选择适合自己的运动项目。

不仅是在校内，统计显示，98.3%的日本儿童从5岁起就会步行或骑自行车上学，不需要家长接送。每天经常要走几个街区，基本不会发生安全事故。有些孩子距离学校太远，不得不乘坐交通工具，一般晚饭后会跟家人一起散步。可不要小看了日常的跑跑跳跳，世界卫生组织调查表明，足够的运动不仅能让孩子们避免肥胖，还对他们的骨骼、肌肉和关节成长都有帮助。而且，还能减少焦虑、压抑等负面情绪。

除了爱运动外，日本孩子每天的饮食以营养丰富、热量偏低为原则，每餐几乎都有大米、海藻、豆腐、水果、蔬菜，以及深海鱼类，且烹调方式简单、少油、少盐、少糖。虽然每种食物分量少，但整体样式多，饱腹感强，能使孩子吃饱后不再有胃口吃零食，有利于控制体重。日本孩子偶尔也吃零食，但他们的零食食用量和频率比欧美国家低得多。家长会为孩子做榜样，即便再忙，每天都会尽量保证和孩子一起吃一顿饭。家庭团圆和仪式感，能让孩子感到快乐享用健康食物的美妙，与家人交流多，孩子的身心也会受益。

对于存在偏食、挑食问题的孩子，日本家长能做到令行禁止。不过，很少用武断和命令式的语言，而是采用较为理性和科学的方法，会告诉孩子应该吃的食物和背后的健康知识，给孩子留出选择空间。如果孩子还是抵触食用某些健康食品，家长也会耐心解释。在他们坚定态度和具体指导下，孩子通常会同意尝试，这样就能纠正挑食的毛病，更愿意尝试新鲜、健康的食物。▲