在北京同仁堂股份有限公司的中药材前处理车间里,空气中弥漫着草木的苦涩与清香。吕建媛俯身查看发酵中的六神曲,指尖轻触药材,感受着温度与湿度的微妙变化。这是她工作的第27个年头,也是她将青春与热忱悉数倾注中药炮制技艺的第27年。从青涩学徒到北京市级工作室负责人,从包装工到技艺精湛的“老师傅”,她的人生轨迹与中药炮制的炉火相伴,于细腻繁杂的工序里沉淀出对传统技艺的深刻领悟,也在四季更迭、药材轮转间演绎着“修合无人见,存心有天知”这一古训的生动内涵。

从“枯燥”到热爱:一剂药材的启蒙
1995年,带着一份对医药行业的懵懂期许,吕建媛考入了卫校学习中药专业。彼时的她“只觉得中药这行挺不错的。一方面,老祖宗传下来的东西让人安心,自带一种亲近感;另一方面,工作稳定,对女生来说很合适。”1998年,毕业后的她顺利进入同仁堂,起初被分配到了外包装车间,尽管工作得心应手,她却常常遗憾:隔着包装的距离,总是难以感受到中药材真正的温度。
然而,干了一段时间后,吕建媛便主动申请调入药材前处理部门——中药炮制的源头工序。第一次触摸到未经加工的天然药材时,她形容“像是打开了一扇新世界的大门”:“每种药材的形态、质地都不同,处理手法千变万化。你得琢磨它为什么长这样,古人为何用这种方法炮制。”就这样,渐渐地,对吕建媛来说,过往书本上枯燥的理论被实践的趣味所驱散,知识变得鲜活起来:品类繁多的药材每一味都似携带着大自然的独家密码,或因土壤肥瘠、或因雨露多寡、或因采撷时辰,呈现出迥异模样。加工它们,成了一门“知遇”艺术,需洞察其禀性、顺应其特质,方能雕琢出良材。理论与实践的交融,让她逐渐体会到中药的深邃。
但炮制车间的工作并不轻松。例如,她常常需要在高温环境下将药材蒸炒炙煅直至药香四溢、膨大鼓起、质地酥脆……既要与时间赛跑避免火候过猛,又要忍受呛人的药烟与粉尘……吕建媛却从“苦”中品出了“甜”,她常感慨:“药材是大自然的馈赠,炮制是人与自然的对话,每一步都藏着古人的智慧。”
技艺磨砺:六神曲里的淬炼与传承交响
在吕建媛的职业生涯中,六神曲的制作堪称一场里程碑式的淬炼。每次制曲都时值盛夏,暑气蒸腾。她身着工服,汗水湿透衣衫是常态。但对她来说,环境条件完全没有不可忍受,更难克服的是独自上手时的心慌:“看着师傅们操作时,觉得不过尔尔,直到自己上手,才发现环节繁复且环环相扣,稍有差池,发酵便易失控,药材气息、色泽、药效皆会蜕变。”
她深知,难度不在体力的透支,而在细节的极致把控。于是化身求知海绵,抓紧机会向身边的师傅们虚心讨教,将每个知识点都记在心田。在前辈师傅的启发下,她开始深挖:为何是这个温度?为何在此时药坨出现这样的变化?于是,她将流程拆解、细化,从原料配比、药粉混合的时间,到湿料混合后“握之成团,触之即散”的状态,乃至发酵环境、特征的把控,力求每个步骤精准无误。
经此一番打磨,她不仅雕琢出了合格的六神曲,更在内心里升级了对中药炮制的全新认知。首先,每个环节都要精益求精:“古人没有精密仪器,却能总结出最佳炮制方法。我们站在巨人的肩膀上,更要精益求精。”其次,炮制要于精准中寻觅灵动、于传承中探索新径。简单来说就是“守正创新”:“一定要切实了解传统核心技艺的原理,然后在传承传统的基础上,再用科技手段优化流程、提高效率:“但机器代替不了人的判断。”
2022年,吕建媛成为了北京市级工作室负责人,肩负起培养新一代年轻人的重任。角色转变之初,她坦言“压力如山”:“自己会干和教会别人是两码事。”
但她集合自己的学习经历,摸索出了一套独特的教学方法:以提问促思考。“为什么用这种炮制法?原理是什么?”徒弟们起初支支吾吾,红着脸挤出只言片语。她便循循善诱,从药材特性、药效诉求,逐步剖析。待徒弟们能流畅作答,她便知火候已到,知识已在徒弟心田扎根:“知识只有当你真正能娓娓道来时,才是真正的懂了。”看着徒弟们从青涩懵懂,到面对药材时眼中透着笃定、胸有成竹,吕建媛满心欣慰,仿若看到当年的自己在传承之路上接续狂奔。
“做药如做人”
从事中药炮制27年,吕建媛收获的不仅是经验和年岁的增长、荣耀勋章,还有生命态度的重塑。她直言“做药如做人”:“炮制不仅是加工药材,更是传递一种态度——对自然的敬畏,对生命的负责。”
在年轻徒弟眼中,吕建媛既是严师,亦是益友。发现徒弟的操作问题后,她会反复核对步骤,耐心找出症结所在,也会在休息时分享人生哲理:“在炮制中药时,每个环节都要精雕细琢,差之毫厘,谬以千里;生活中,每件事也要认真对待、倾尽全力,那便无愧于心。”对于制药心态,她提到了同仁堂的企业文化“修合无人见,存心有天知”,称,这不单是制药圭臬,更是为人准则:“无论是制药环节的繁杂工序,还是生活中的为人处世,皆应一丝不苟。无人监督时能否坚守本心,才是对一个人真正的考验。”她还体悟到中药里的“大局观”:“炮制中药不能只顾自己工序,还要想着上下环节怎么衔接;做人也一样,常站在他人立场思量,方能搭建起理解的桥梁。”
今年,吕建媛荣获了“北京市劳动模范”的称号。面对荣誉,她眼眸沉静,没有奢华喜悦:“这份奖是给所有中药人的。没有前辈的教导、没有企业的平台,我走不到今天。”对她而言,这荣誉也是一份沉甸甸的责任,是督促她不懈奋进的鼓点:“感觉肩上的担子又重了。”
未来,她心怀憧憬。她深知,个人之光能照亮的区域有限,团队星河才能辉映中药宇宙。所以,她将更多精力投入人才培养,于工作室倾注热忱,为年轻人搭起成长阶梯。她盼着徒弟们化作复合型人才,既能动手炮制生产,又能妙口言传,还能慧心管理。“中药博大精深,一个人能做的有限。但若能带出一批德才兼备的年轻人,文化就有了根,有了延续。”
有人问她:“27年重复同样的工作,不厌倦吗?”她笑着摇头:“中药没有‘重复’。每一株药材都是新的,每一次炮制都是与古人对话。”在这个追求速成的时代,她以近乎固执的坚守,诠释着“匠人”二字的重量。而这份重量,终将化作滋养传统的土壤,让千年药香历久弥新。
在她身上,中药文化不是高悬天际的皎洁明月,而是融入血脉、渗入骨髓的生活日常。她于无声处,以27年岁月为笔、以坚守热忱为墨,续写着中药人的传奇篇章,且这故事,在中药浩瀚长河里,仍将继续流淌、生根发芽,静候新篇。▲


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