5月23日至25日，第三届江浙沪临床营养学术会议暨2025年浙江省医师协会营养医师专委会学术会议在杭州店举行。来自长三角等地区的三甲医院临床营养医师和其他专家齐聚大会，共同探讨临床营养干预的现实与未来。

本届临床营养学术大会主席、执行主席、中国营养学会首批首席专家、浙江省医师协会营养医师专业委员会主委、浙江大学医学院附属第二医院营养科主任张片红主任医师，发表《聚焦血管，精准营养——纳豆激酶临床研究与应用展望》主题报告。张片红主任报告说，当前我国心脑血管疾病防控形势严峻，现患人数高达3.3亿，心血管疾病占总死亡原因48%，还呈现发病年轻化趋势。面对临床药物与手术干预的局限性，亟需防控关口前移，大胆探索包括非药物精准营养干预在内的新路径新办法。

基于临床研究的功效科学性和应用安全性，张片红主任在报告中展望，‌ 作为 一种从纳豆中提取的天然酶制剂，NSKSD对心血管疾病患者的协同管理、血管斑块的管理、血管性认知障碍的早期预防、高血压/糖尿病等高危人群的预防干预、以及健康人群的血管功能主动维护和保养，都可以发挥其积极作用。这是从疾病既成到健康促进，从被动治疗到主动预防，从药物干预到精准营养的转变和进步，具有创新实践、普及推广的重要意义。