每天吃饭时间和次数的安排，会影响到身体健康的多个方面。根据日本学者近期在美国《内分泌学会杂志》发表的一项研究，不吃早餐与迟吃晚餐的习惯，可使骨质疏松性骨折风险明显上升。

日本奈良县立医科大学团队利用日本大型医疗保险数据库中的体检数据，对92万余名20岁以上无骨质疏松症病史的成年人，进行了饮食与骨折风险关系的研究。他们将每周不吃早餐超过3次定义为不吃早餐，每周至少3次在睡前2小时内进餐定义为迟吃晚餐。平均追踪2.6年的结果显示，不吃早餐可导致骨质疏松性骨折风险增加18%，迟吃晚餐使风险增加8%，二者兼有则使风险增加23%。此外，吸烟会使骨折风险增加11%，无运动习惯增加9%，睡眠不足增加5%。早晚餐对骨折风险的影响独立于其他生活方式，但可与吸烟、无运动习惯、睡眠不足等相叠加，让风险进一步上升。▲（宁蔚夏）