受访专家：中国中医科学院西苑医院药学部副主任药师  庞  颖

本报记者  田雨汀

编者的话：芍药有白有赤，地黄有生有熟……庞大的中药家族里，有的药材名字或外形相似，放在一起难以区分，不小心混用轻则影响疗效，重则引起中毒，甚至生命危险。本期特邀中国中医科学院西苑医院药学部副主任药师庞颖，帮读者梳理常见中药里的“双胞胎”。

玫瑰花与月季花

玫瑰花和月季花来源相近，都是蔷薇科植物，功效相似但各有侧重。玫瑰花更长于行气解郁，月季花则更擅长活血调经。

从外观上来看，虽然形状有些像，但大小和颜色有区别。玫瑰花个头比月季花小，最主要的区别在于花托，玫瑰花的花托是半球形，有点像茶壶，月季花的花托则是倒圆锥形，像高脚杯。

此外，玫瑰花以花蕾入药，必须是未开放的；月季花则以花入药，稍微开放也可以。气味上，玫瑰花香气浓郁，月季花多数比较清淡。

党参与防风

党参和防风颜色接近，饮片（切片）都是黄白色圆形薄片，区别小。党参性平、味甘，补中益气、健脾益肺，用于脾肺气虚、食少倦怠、气血不足，是补气药；防风性微温、味辛甘，祛风解表、胜湿止痛、止痉，用于感冒头痛、风湿痹痛、破伤风，是解表药。党参和防风一补一散，功效差距大，不能混用。

防风质地较疏松，中间有明显的棕色形成层环纹。党参质地相对致密，断面呈黄白色，常有裂隙，形成层环纹不如防风清晰。防风有一股类似芹菜的特殊味道，因挥发油含量高，带点木质香气；党参闻起来略带甜味，嚼着很甜，好党参嚼完后渣滓能完全化开，甜味在口中持续较久。

西洋参与桔梗

西洋参味甘，微苦，性凉，归肺、心、脾经，补气养阴，清热生津，适用于气虚阴虚、口干舌燥或咳嗽带血。桔梗味苦、辛，性平，归肺经，宣肺祛痰、利咽排脓，多用于肺部疾病，尤其是咳嗽痰多时。

庞颖表示，西洋参和桔梗切成薄片后相似度可达90%，但价格相差达几十倍，很多人买到的西洋参里可能掺有桔梗。区分两者主要看断面，西洋参在靠近外缘的韧皮部有红棕色的树脂道小点，桔梗则没有，但形成层环纹比较清晰。

两者在气味和味道上的区别也较大，西洋参的气味更香浓，桔梗的气味较淡；西洋参入口先苦后回甘，味道浓，桔梗入口则是甜、苦、辛三种味道同时出现，没有回甘现象。

八角与莽草

两者均为星状果实，外观极其相似。八角，俗称大料，性温，味辛甘，温阳散寒，理气止痛；莽草性温，味辛，有毒，不可内服，外用能祛风止痛。莽草是‌全株有毒‌植物，尤其以‌果壳和种子毒性最强‌，普通烹饪无法破坏毒性，‌误食会引起恶心、呕吐、抽搐，严重可致死。

八角和莽草可从角数、气味方面来区分。八角通常为7~10个角，绝大多数是8个角，莽草则能达到11~13个角，以12个角居多。八角的瓣偏短胖、有裂口，能看到里面亮亮的籽，莽草的瓣更瘦长、闭合，籽不明显，且尖端有鹰钩状弯曲。味道上，八角有浓郁甘甜的茴香味，莽草气味类似花露水或松脂，刺鼻，不香。

购买时要注意区分，如果角的顶端上翘，就不要食用。莽草虽然不入药，但可能有人误用或在偏方中使用，需特别警惕。

三七与土三七

三七又称田七，是五加科植物三七的干燥根、根茎。三七性温，气微，味苦回甜，归肝、胃经，有散瘀止血、消肿止痛的功效。土三七是菊科植物，不作药用。很多人会用土三七代替三七治疗跌打损伤，甚至长期泡酒保健。庞颖强调，土三七的化学成分中有生物碱类，肝毒性较大，可导致肝脏肿大、腹水及黄疸等，重者危及生命。

味道上，三七入口苦，但马上回甘；土三七则略甜、略苦，甚至微酸。三七无论表面还是断面都带有绿色调，呈灰绿色，表面有横向的纹，比较光滑；土三七一般是灰棕色或黄棕色，表面皱褶多、不平。三七还是“铜皮铁骨”，质地坚硬，无法用手掰断，也无法用普通粉碎机打碎，需要专用设备，土三七则比较易砸碎。购买三七时要注意，表面是否挂泥增重。

川贝与平贝

功效上两者相似，都是清热化痰药，但价格相差较大，市场上有不法商家会将长得像川贝的平贝挑出来，冒充或掺着卖。在外形上，平贝较扁平，没有显著特点；川贝更尖，略像桃形，其中的一类松贝，具有典型特征，称“怀中抱月”，即大小瓣相抱，中间呈新月形，像吐出来的舌头。

附子与白附子

附子和白附子虽名称相似，但来源和功效不同。附子为毛茛科植物乌头的子根的加工品，主要功效是回阳救逆、补火助阳、散寒止痛。根据炮制方法不同，附子分为盐附子、黑顺片、炮附子、白附片等。白附子为天南星科独角莲的块茎，可燥湿化痰，祛风止痉，用于中风痰壅，惊风癫痫等。附子含乌头碱，炮制不当易中毒；白附子毒性相对低，但过量仍可能引发不适，两者均为有毒药材，必须在专业医生指导下使用。

茯苓与土茯苓

茯苓属于真菌类，土茯苓则是植物的根茎，外形也相差较大。茯苓切面呈白色颗粒状，土茯苓切面类白色至淡红棕色，质地略韧。茯苓味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经，有利水渗湿、健脾宁心的功效，主要用于治疗身体水肿、眩晕、心悸、惊恐不安、失眠、健忘、呕吐、倦怠乏力、食欲不佳、大便不成形等病证。土茯苓清热解毒、除湿通络，常用于治疗脚气、梅毒、湿疹等。

专家提醒

购买中药材或饮片时，尽量到有资质、信誉好的大型药店或正规中医院药房，不要贪图便宜去小商贩处购买，价格过低的产品可能有问题。购买前可先了解药材特点，通过看、闻、尝来鉴别，同时注意检查药材是否发霉、虫蛀或异味。对用法用量、功效主治不了解时，要咨询专业医生或药师。储存时需要注意，夏天温湿度高时要避光、密封，部分药材也可放入冰箱冷藏，防止生虫发霉。▲