节食减肥的难，很多人都体验过。澳大利亚弗林德斯大学在英国期刊《食品质量与偏好》上发表的新研究揭示，人们在情绪不好时更难坚持节食，女性尤其明显。

研究人员招募了150多名女性志愿者，要求她们以在线日记形式，记录7天所吃的零食，以及吃第一口零食前的心情。文本分析结果显示，节食女性情绪不好时，更有可能选择巧克力、糕点、薯片等高热量、低营养的不健康零食，摄入量几乎达到情绪好时的两倍；没有节食的女性在快乐或兴奋时，总体上吃得更多。

对于想节食减重的人来说，坏情绪就是最大的“绊脚石”。一个人当下的情绪状态，比性格更能影响其在零食上的选择；长期的情绪特质则对饮食影响不大，长期负面情绪体验更多的人，不一定会打破节食习惯，但会影响吃饭前的状态。

想保持健康饮食习惯的人，建议学习一些简单实用的情绪调整方法，同时提高对自我情绪的觉察力，只有意识到自己的情绪变化，才能做到主动调节。比如，吃饭时有意识地慢下来，关注自身感受。▲（刘 婷）