本报记者  赵苑旨

消费者对营养健康关注度的持续提升，让网络社交平台随之涌现出大量自称“健康管理师”“营养专家”的博主。而实际上，其中很多人可能是“伪营养师”。4月3日，四川省攀枝花市市场监督管理局发布消息，提醒公众警惕伪营养师通过伪造资质、包装身份诱导高价购买保健品。此前“3·15”国际消费者权益日，陕西省消费者权益保护委员会也把“伪营养师”列入年度十大消费提示，将之视为“公共问题”，而非“简单个案”。

28岁的丽丽（化名）是众多受害者中的一员。她体重在123斤左右，一直有“不破百”的执念，反复减肥但无效。偶然间，她在社交媒体上刷到一个推广，声称有专业顾问指导，“几百块钱就可以瘦30斤”。付款几百元后，丽丽收到一些茶包和固体饮料，并与一位自称“健康顾问”的人建立上联系。此后，对方以各种名目要求丽丽继续付费。

“今天说要让脂肪分解，明天说得促进脂肪排出，否则就会反弹。”丽丽说，对方还恐吓她，如果脂肪分解后得不到及时排出，就会对身体造成影响，严重的话会堵塞血管。更荒唐的是，对方全程不让她吃主食。几个月下来，丽丽总共被忽悠走近19万元，体重却只减了5斤，头发大把大把地掉。等她恢复正常饮食后，体重迅速反弹。在全网搜索后发现，那个“健康顾问”有大量投诉，她吃下的那些所谓“减肥产品”，包装上连保健食品的标识都没有，“就是让我拉肚子的饮料”。

在黑猫投诉平台，以“健康顾问”“营养师”为关键词进行检索，相关投诉超300条。有消费者被所谓的健康管理中心顾问、规划师欺骗，以调理治疗之名购买高价保健品；有人称“营养师瞎忽悠，食品充药品，吃了他们推荐的压片糖果、酵素纤维饮料后，经常腹泻、抵抗力下降。”

甘肃省某三甲医院营养师魏文婷告诉记者，目前国内营养类资质最具公信力的是注册营养师。自2024年起，公共营养师（人社部第三方职业技能等级证书）也被纳入国考，认可度大幅回升。魏文婷说，目前网络平台上活跃的“营养师”，持有此类证书的比例较低，常见持各类“国际注册营养师”等模糊或非认可资质者，发证机构多为私人协会。

为何网上伪营养师泛滥？魏文婷认为，主要是营养需求快速增长，但公众认知能力和公共服务能力未跟上。很多人迫切想减肥、管理膳食，却不知道去哪寻找专业帮助，就容易被网上的“成功案例”忽悠。医法汇创始人张勇补充道，平台审核不严也是重要推手，给伪营养师捏造虚假身份提供了可乘之机。

“我在营养专科门诊就遇到过不少被伪营养师和假营养品坑过的病人。”魏文婷说，一位肿瘤术后的患者，家属花高价从网上买了“阿胶补血蛋白粉”，营养成分表显示每100克里蛋白质含量只有5克。“普通面粉蛋白质含量（7~10克/100克）都比这高。”魏文婷无奈地说，病人不仅花了冤枉钱，还因为迷信这些“营养品”耽误正规营养支持治疗，复查时不仅营养指标未改善，还出现新的营养失调。

针对伪营养师乱象，魏文婷认为，关键要推行“平台准入机制”，仅允许持有国家认可的专业资质、执业证件者标注“营养师”等相关身份，堵住伪专家混入“科普赛道”；同时强化技术监测，对“拿食品当药品宣传”等明显违规行为实施禁言、封号等惩戒。张勇提醒消费者，若发现被骗，要第一时间保存聊天记录、付款凭证、产品包装、就医记录、网站宣传等证据，权益受损可拨打12315或通过全国消协智慧315平台投诉。▲