5月16日，以“营养餐桌 健康家庭”为主题的2026全民营养周主场活动在北京启动。本次活动由国家卫生健康委员会、国民营养健康指导委员会举办，中国营养学会、中国学生营养与健康促进会、国家食物与营养咨询委员会、中国疾病预防控制中心营养与健康所、国家食品安全风险评估中心、农业农村部食物与营养发展研究所等单位承办。

国家卫生健康委员会党组成员、副主任，国家疾病预防控制局党组书记、局长沈洪兵表示，当前，我国居民膳食结构不合理等问题依然突出，需让家庭餐桌成为营养健康第一课堂。家庭是生活习惯养成的第一环境，要立足家庭核心，让营养健康知识扎根千家万户；深耕家庭阵地，让营养健康美食成为家庭新风尚，破解误区、科学引导，教会大家怎么选、怎么做、怎么吃；以家庭为抓手，推动营养知识传播和服务走深走实，让营养科普和健康服务真正抵达每一个家庭。

国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山指出，全民营养周历经十余载深耕发展，已成为极具影响力的国家级营养健康科普品牌。活动始终紧扣国家发展战略，直面居民膳食失衡、慢病高发等现实问题，坚持上下联动、全域普及营养知识。

中国营养学会理事长、亚洲营养学会联合会主席杨月欣表示，本届营养周主题聚焦家庭饮食场景，推动家庭健康和高质量发展，针对当下居民的营养健康问题，倡导从一日三餐科学调配入手，从个体健康向全家健康转变，以营养力量助力健康中国建设。

活动上发布了《科学营养餐桌·全民高质量膳食促进行动》报告、“2026合理膳食·中国居民早餐营养健康模式科普专项研究”，启动了“科学营养餐桌·全民高质量膳食促进行动”——学生高质量膳食餐盘行动、“科学饮奶 家庭健康”科普视频征集活动。

至此，2026全民营养周正式拉开帷幕，随后一周内，全国各地活动将陆续启动，将营养餐桌、健康家庭理念和合理膳食行动带入千家万户。▲