7月24日至25日，第六届营养科技创新大会在北京召开。本次大会由中营惠营养健康研究院等机构主办，以“营养科技・引领健康新业态”为主题，聚焦膳食指南、衰老机制、生物合成、智能体应用等前沿议题，旨在推动营养科技与产业创新融合、产学研用深度落地。

中国营养学会常务副理事长马爱国教授在致辞中强调，营养是全民健康的基石，当前居民对功能食品、精准营养的需求日益增长，科技创新大会正是连接科研与产业的重要桥梁。

国家食品安全风险评估中心首席专家李宁研究员指出，国务院新印发的《国民健康“十五五”规划》为行业指明了方向，生物合成等技术的突破正为营养健康领域带来前所未有的机遇，但必须守住食品安全底线。

大会执行主席、中营惠营养健康研究院王瑛瑶院长表示，大会致力于搭建技术展示、成果转化与产业联动的生态平台，让一线成果被看见，让市场需求被回应。

中国营养学会理事长、亚洲营养学会联合会主席杨月欣在《膳食指南发展和证据研究》报告中指出，新版膳食指南修订将围绕“东方膳食模式”深化证据挖掘，纳入膳食可持续、食养食疗等新理念，强化传统饮食对国民健康的科学支撑。

中国疾控中心杨晓光研究员基于全国调查数据指出，我国3.1亿老年人群面临“营养素密度不足”问题，呼吁加快适老食品标准建设，推动质构与营养密度双达标。

大会同期设立“营养科技·食品展”，十余家营养健康食品领域的代表企业携最新技术与产品亮相。展会集中展示了行业前沿的原料创新、配方优化和数字化解决方案，成为产学研用对接的重要窗口，有力促进了营养科技成果从实验室向市场的高效转化。▲