9月22日上午，由荷兰乳业协会、中国营养保健食品协会主办，荷兰王国驻华大使馆支持的“从牧场到餐桌”荷兰乳业全产业链管理研讨会在北京举行。研讨会汇聚政府、行业协会、营养保健食品、食品安全等领域的专家及乳业企业代表，围绕荷兰乳业“从牧场到餐桌（from Grass to Glass，以下简称G2G）”的全产业链管理经验和实践展开深入交流。会上，各方联合发起乳业全产业链合作倡议，旨在携手促进乳业全产业链的高质量发展，为消费者带来更多安全、优质、营养的产品。

聚焦全产业链管理 共促中荷乳业交流互鉴

乳业一直是中荷经贸往来的重要纽带。荷兰已成为中国乳制品进口第二大来源国，2025年进口额达20.3亿美元；同时是中国婴幼儿配方奶粉进口第一大来源国，占比36%。此次中荷专家共议乳业全产业链管理，搭建起政产学界高质量对话平台。荷兰王国驻华临时代办霍齐德表示：“荷兰乳业以高效、可持续和严苛的质量标准享誉全球，这份声誉背后是一套完整的‘从牧场到餐桌’的治理体系。中国是荷兰在欧盟以外最重要的乳制品出口市场。特别是从2012年到2025年，荷兰连续14年位列中国婴幼儿配方奶粉前三大供应国之一。期待以本次研讨会为契机，推动荷中乳业合作向更深层次、更广领域拓展。”

中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋指出：“在‘健康中国2030’、‘国民营养计划’等战略指引下，我国营养保健食品行业始终坚持以安全为底线、以营养为高线。婴幼儿营养健康是重中之重，婴配行业也形成了全球最严格的监管体系之一。荷兰作为中国婴配奶粉进口第一大来源国，其‘从牧场到餐桌’的全产业链管理模式，为我国营养健康食品行业的深化治理、提升品质带来重要启示。”

中国农业大学营养与健康研究院院长任发政认为：“荷兰是全球乳业强国，也是现代乳业的典范，其成功经验之一就是构建了完善的全产业链管理体系，不仅‘管住’安全，更‘激活’价值。”

乳业全产业链管理的重要性、安全性与稀缺性

荷兰乳业长期保持国际竞争优势，背后有三大关键支柱。首先，世代传承的奶农合作社模式，赋予荷兰乳业独特的制度优势。奶农既是奶源供应者，也是公司所有者，分享全链条增值收益，从而赋予奶农视品质如生命线的内在动力。其次，荷兰政府-学研机构-产业界紧密协同的“黄金三角”，形成高效创新闭环。最后，“从牧场到餐桌”的全产业链管理模式，构成了荷兰乳业竞争力的核心支撑。

荷兰王国驻华大使馆农业参赞卡雷尔表示：“荷兰乳业的全产业链管理体系经过百年传承发展，为食品安全和产品品质提供了坚实保障。” 他提到：“荷兰是全球首个与中国市场监管总局签署《婴配乳粉产品配方注册现场核查合作备忘录》的国家，这体现了中国主管部门对荷兰乳业管理体系的高度信任。”

荷兰乳业协会市场准入负责人Kenneth van Halewijn介绍：“荷兰乳业全产业链管理的核心，是将质量与食品安全管理贯穿牧场-奶牛-原奶-运输-加工-终产品的全过程。全链及出口均由荷兰食品与消费品安全管理局（NVWA）和荷兰乳制品与蛋品管理局（COKZ）直接监管。荷兰乳业协会还开展政府规定之外的监测项目，以成员企业荷兰皇家菲仕兰为例，其原奶在运输前后必须经协会统筹的第三方独立实验室进行1000余项检测。”

中国乳制品工业协会副理事长刘美菊表示：“乳业全产业链管理经验之所以被公认为‘宝贵且稀缺’，核心在于它横跨农牧、制造、流通三大产业，链条极长、变量极多，且容错率极低——任何一个环节失控，都可能引发系统性风险。”

百年乳企践行典范 全链路守护品质与安心

食品安全国家标准审评委员会理化检验方法与规程专业委员会主任委员‌赵云峰表示，检测是乳品质量和安全的基础，要注重从牧场到餐桌的全链条管理，而不只是做终产品检测，才能切实守护消费者舌尖上的安全。北京大学第三医院儿科主任医师李在玲从临床角度分享，随着对“生命早期1000天”认知加深，家长对奶粉的功能需求更加多元，但产品质量安全可靠是更重要前提，奶源品质、可追溯性备受关注。荷兰乳业的全链可控可溯，能让家长的选择更安心。

有着150余年历史的荷兰皇家菲仕兰是荷兰最大乳制品公司，也是荷兰乳业全产业链管理的典范。菲仕兰专业营养品中国总裁张展红表示：“菲仕兰是全球乳业屈指可数的合作社型乳企，荷兰70%的牧场都是菲仕兰自家牧场。公司由1.5万多位会员奶农组成的合作社所有，这个机制有力保障了奶源品质。公司旗下的美素佳儿产品，真正实现了从自家牧场、原奶质检，到运输生产、成品检验，全链自控可追溯，每一罐产品背后都是超过3000道管控节点的层层把关。我们致力于把荷兰乳业长期积淀的安全和品质，转化为中国消费者能够安心选择的底气。”

本次研讨会为中荷两国乳业搭建了高水平的对话平台。与会各方一致认为，荷兰乳业G2G全产业链管理模式是保障乳制品安全与品质的有效路径，也是赢得消费者长期信任的基石。中荷乳业将共同为两国消费者提供更安全、更优质、更营养的乳制品，为全球乳业高质量发展贡献中荷智慧与方案。