在“减盐、减油、减糖”这场健康保卫战中，很多人把注意力放在了加工食品和外卖上。殊不知，家庭厨房也是“盐油糖”的重要来源。

如何控制盐、油、糖的使用？快来学习一下吧！

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好的烹饪方式不但能够保留食物的本味，还能帮助保留更多营养。

合理搭配，科学烹饪的健康意识是保证家庭健康的基石，赶紧跟着食谱开始你的健康逆袭吧~

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优质蛋白质是构筑免疫力的关键营养素，要保证充分摄入。

本篇食谱中包含5道补充优质蛋白质的菜品，快来学着做一下吧！

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分享我非常满意的一餐：前两天买的揉面垫到啦，兴致勃勃做一个东河肉饼！

肉饼结合了主食和肉，既美味又营养，再搭配炒蔬菜一起吃，是食物多样，搭配合理的一餐。因为面剂子刷了油，肉馅里也有油，因此不加油直接烙是个减少烹调油的好办法，同时炒菜也建议减少用油量。蒜薹有丰富的膳食纤维，有助于维护肠道健康，绿豆芽用醋溜的做法也能更好地保护维生素。不过绿豆芽水分含量高，营养素含量相对比较少，如果换成一份炒绿叶菜就更完美了。

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为加强在疫情环境下对家庭的营养和膳食指导，引导百姓以家庭为单位提升科学饮食的健康意识，全国妇联妇女发展部携手生命时报开展“晒晒你家健康食谱”活动，本期活动以家庭为单位分享健康“防疫”食谱，请营养师帮忙点评。

入冬以后天气渐渐凉了，这时候当然要喝一碗羊肉汤暖暖身子，煮的时候放多多的白胡椒，再加点红枣在锅里，盛出来以后再往碗里加盐调味，放上香芹粒和葱花香菜，真的很香。

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为加强对家庭的营养和膳食指导，倡导科学“三减”，全国妇联妇女发展部携手生命时报开展“晒晒你家健康食谱”活动，本期活动以家庭为单位分享“三减”健康餐，请营养师帮忙点评。

现在吃饭越来越清淡了，争取每顿饭都少油少盐少糖，胡萝卜炒肉和菜花再配一碗少油清淡的玉米排骨汤，吃完继续加油工作。

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黑三剁是特意改良的版本，因为原版太咸太油，所以优化版做的更清淡了一些~配料有蒜薹丁、猪肉末、豆角丁和小米辣，先将猪肉末加少许油煸熟，记得炒制过程中加入姜片和一点料酒去腥，然后加入小米辣、豆角丁和蒜薹丁；再放入适量酱油和一点醋提味，为了颜色好看一点还可以来少许老抽，因为酱油已经有咸味了，就不再额外加盐啦，最后炒熟出锅！香喷喷！

青椒土豆丝炒胡萝卜丝就很简单啦，热锅冷油放葱花，等葱香味出来的时候放胡萝卜丝和土豆丝翻炒，起锅前放青椒再翻炒两下，最后撒盐出锅！

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